Mad og opskrifter

Kylling i tomatsauce med bønner og ris.

Jeg har her til aften lavet Liva´s ynglings ret. Min søde nabo Karen har lavet retten til Liva og jeg en dag vi var nede og besøge hende og hendes søn Liam. Og Liva har været vild med den ret siden. Så nu har jeg fået opskriften og lavet den her til aften.

Opskrift:

Du skal bruge: Ca 400-450gr friske grønne bønner, 4 store tomater, 6 fed hvidløg, 2 løg, 1pk kyllingelår Salt, Kyllingeboullion, 1/2 spsk gurkemeje, 1 spsk sød paprika.

De grønne bønner renses og småkoges i ca 10 min, skyl under koldt vand. Vand koges og hældes i en skål over de 4 tomater. Efter ca 5-6 min kan skindet aftages og tomaterne skæres i tern.

Løgene i tern og tomaterne og hele hvidløg kommer i en sauterpande med lidt olie.. Løgene skal ik tage farve men det forhindre væden fra tomaterne.

Efter ca 10 min tilsættes paprika, gurkemeje og hønseboullion svarende til ca 1 stort glas vand.

Kom kyllingelårene i og lad det simre godt i ca 20 min.

Så tilsættes de grønne bønne, læg dem ovenpå kyllingen.. Brug en ske og hæld lidt af væden over bønnerne. Lad det hele simre i yderliger ca 40 min.

Kog ris og servere dem til.

Bon appetit 🙂1476834_10152024812406142_188319576_n

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *