Inde på instagram følger jeg en der hedder Mie. Hun har også en blog hvor hun tager billeder af forskellige retter som hun laver til hendes børn og mand. Og det er super gode og nemme opskrifter til familier som har børn.

Her forleden havde hun lavet en dessert med marengs. Og jeg skulle jo lige prøve at lave de der marengs til Tobias og Liva. De blev ret vellykket og var lidt stolt over at jeg kunne få dem til at blive så gode 🙂 Vi endte med at have marengs til 3 aftener. Så mange marengs fik jeg lavet ud af Mies opskrift. Den 3 aften brugte jeg de sidste ved at knuse dem og ligge dem på et stort fad. Så lavet jeg masser af flødeskum og lage det ovenpå og så putte jeg en masse jordbær, blåbær og hinbær på. MUMS – den var virkelig lækker. Og et kæmpe hit hos Tobias og Liva. Helt klart ikke sidste gang jeg laver denne opskrift.

Så tak til Mie for en dejlig blog med gode opskrifter 🙂